胡椒餅阿~~~
去饒河夜是必吃胡椒餅
去龍山寺也必吃胡椒餅阿
淡水那一家我就覺得比不上前面兩家
聽說內湖也有一家很有名
一直沒機會去吃
第一次去可能不知道在哪
捷運站一號出口 一出來
左手邊第一條巷子進去就會看到了
這裡不用大排長龍
只要走過去老闆娘就會說要等要拿號碼牌唷
老闆娘就會在牌子上用一塊錢註明 你買了幾個 超過五個以上就會用五塊來標示
很陽春卻也很聰明
平日大概只開兩爐吧
通常都要等40分鐘左右
清洗爐子和把胡椒餅放入爐內花個10分鐘
真正烤30分鐘
胡椒餅放入爐內要花10分鐘
是因為他每一個都有看是否有包緊
確定ok他才會放入爐內
很用心
哇~~好餓阿~~
一整天沒吃東西了
外皮烤上焦糖色
撥下邊邊來吃
我在吃餅乾吧
好脆唷~
湯汁太誇張了
吃到一半就看到滿滿的湯汁在裡面
我都說下次他可以提供吸管給我嗎
不先喝湯汁 可能就爆汁了唷
肉比較偏瘦肉 很有咬勁
充滿濃濃的胡椒味 超級香阿
這家跟饒河比
我覺得各有優缺點
龍山寺的可能是自家人包的吧 就會很注意品質
不讓胡椒餅有破洞 導致裡面都沒有湯汁
烤好時他們也很小心的把胡椒餅慢慢弄下來 深怕他破掉了
肉質就是龍山寺的比較優但吃起來沒有蔥的青翠
饒河是在比速度吧
用超快的 有一次我買到破洞的 裡面完全沒湯汁了
害我那天吃得很不開心 但是饒河夜市的蔥加很多
吃起來有蔥的青翠跟甜度
但我還是一樣去到哪就買哪一家的胡椒餅
我買饒河夜市的機率比較高 沒辦法夜市嗎~選擇性比較多
陳董葉燉排骨跟脆皮臭豆腐就超吸引我去的
龍山寺附近我就真的不熟了
我只會去龍山寺跟華西街而已
那天我是去剝皮寮看艋舺電影的拍攝場景
不過可惜的是照片都沒了
以後也拍不到了 他12月6號都拆掉了
只會剩GETA老大的家
福州元祖胡椒餅
地址台北市萬華區和平西路3段109巷5號1樓(龍山寺站1號出口 )
Tel: 02-2308-3075
營業時間:上午9點至晚上7點
喜歡我的介紹就幫我按個推 謝謝!
- Aug 31 Wed 2011 01:10
【妮妮美食開心報】台北萬華 福州元祖胡椒餅 爆汁~~
全站熱搜
留言列表