之前在貝里尼工作第一次吃過義式pizza
從此就愛上義式pizza了 之間有再去吃過一次美式連鎖pizza
我超級嫌棄了 當下跟自己說 我再也不吃美式pizza了
羅馬式是薄脆型 拿坡里餅皮是軟Q的
兩個我都很喜歡 
今天來到大安區的佐卡義式窯烤PIZZA
平常真的不會經過這耶
而且這理也完全不靠捷運站
都是靠網路好康道相報才會知道這個小店
義大利人開的唷~
PIZZA就是出自這位zocatelli federico大廚之手
真的好少看到大廚這麼瘦唷
他有著義大利人的鬍子耶
我就覺得義大利人要有鬍子
你跟他對看到 他還會對你笑唷 親和力十足
溫馨的小店 服務生也都親和力十足
令人感覺很舒服
冰箱裡有很多主廚自製的蛋糕
看起來雖然都沒有華麗的外表 但又感覺很好吃
可惜今天沒有位可以品嘗這些點心
菜單有三十幾種PIZZA可以做選擇
我挑了兩款
比天母的 PIZZERIA OGGI還要多種PIZZA 但是 PIZZERIA OGGI還有前菜可以做選擇
吃起來比較不會這麼膩
威尼塔 320元
裡面有 自製番茄醬 莫札瑞拉起司 香菇 臘腸 洋蔥
吃習慣美式PIZZA的人就會覺得怎麼都沒什麼料阿
PIZZA就這麼薄
他沒有像 PIZZERIA OGGI有PIZZA認證證書
所以我不敢說他有0.3公分
但還是超薄拉 
佐卡的自製番茄醬 超讚的
非常真材實料 絕對不是加工或罐頭番茄的味道
吃起來還有點沙沙的 超像番茄冰沙的 只是他是熱的
番茄醬吃起來很香甜耶 罐頭都會有點偏酸
臘腸上都有灑點黑胡椒 吃起來很夠味
因為是義式PIZZA窯烤時間比較短所以上面的紅洋蔥還是保持的有點辣辣的又清脆的口感
其實這我有點錯 我本來是想點的臘腸是主廚自己自製的
像肉羹的那種
起司四騎士 400元
裡面有莫札瑞拉 葛根佐拉 葛拉那 瑞可達
愛死起司的人 絕對不能錯過這一道唷
豹紋色的餅皮阿
愛死嚕~烤的很平均 主廚功力讚拉
來介紹四種起司我比較特別的起司
瑞可達起司 像香草冰淇淋一樣
一球一球的在PIZZA上 讓PIZZA感覺更加可口了
吃起來有點沙沙的 起司的味道道覺得有點怪又有點奶香味 但就越吃越習慣嚕
第二種葛根左拉
我以前看到藍起司就害怕
超不喜歡藍紋乳酪的 他臭死了
但吃了葛根左拉雖然還是有點臭鋪臭鋪的味道
但臭完之後起司的香氣就會散發出來了
他單吃超鹹的 搭著餅皮吃剛剛好
心得
吃完佐卡我還是愛 PIZZERIA OGGI
因為他餅皮比較Q 而且我忘不了酸味白鯷魚那一道
佐卡的起司四騎士贏了PIZZERIA OGGI的起司PIZZA但是我喜歡 PIZZERIA OGGI在最後餅皮部分塗了蜂蜜
前天去吃了PRIMO之後我還是愛 PIZZERIA OGGI
店名 zoco佐卡窯烤pizza
地址 :台北市臨江街149號 (近安和路)
電話 2707-2212
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