我的網誌都快變一個月一篇了
每天都快十二點回家真的沒什麼空寫食記了
以後可能soso的都擠在同一篇 好吃的在專門一篇
這次來吃的是primo在東區sogo後面的巷子裡
他沒有中文名稱 但第一次經過就覺得這家餐廳氣氛很好
就回家查了查他的評價 好像都很棒
所以這回我室友生日就帶他來吃生日大餐嚕
水有分氣泡跟無氣泡的 水資一人50元
其實我不愛喝水 所以喝這個根本就是賠錢貨
我只喝了一杯
塔雷吉歐鑲蛋佐primo特製麵包 340元
這道其實是我之前看美食新聞有介紹過
所以我對這道麵包印象很深刻但沒想到就是這家primo的招牌
就算不便宜我還是給他點下去了
麵包是店家自己用pizza窯烤爐烤的
熱騰騰唷~吃起來很像拖鞋麵包的口感
好軟Q唷~又很有嚼勁 壓下去會彈起來唷
那一小盅裡有起司還有蛋sauce
要先攪拌再搭配麵包一起吃
起司醬超濃郁又好香唷
沾麵包多了乳化效果三兩下麵包就被我們兩個喀光了
但一定要趁熱吃不然但跟起司會硬掉
pizza後面的皮我們也拿來沾這起司醬 不想浪費阿
熱內亞蘑菇烤雞 430元
豹紋色的皮看了就好誘人唷
PIZZA餅皮跟剛麵包差別是麵包有嚼勁
PIZZA是超乎我意料之外的軟 超不像在吃PIZZA唷
我覺得有點像麻糬的口感耶
餅皮又帶有窯烤的麵粉香氣
天母的pizzeria oggi是吃起來很Q
兩家都有各家的特色
我愛天母 我室友愛PRIMO這家
我以為他的烤雞是有醃過或是照燒口味的味道
結果烤雞是沒有醃任何東西 我覺得蠻失望的
倒是培根是厚切的所以咬起來很香又很過癮
我想只是我點錯了不是他家PIZZA不好
羅勒墨魚扁平麵 380元
墨魚有些店家都用川燙都沒味道
primo的墨魚帶點赤赤就知道有煎過香氣也比較濃
墨魚很軟Q 不會硬邦邦 又好大塊唷
看到麵不是被墨魚醬整個包覆當然有些失落
但是不知道大家知不知道很多外面餐廳的墨魚醬是用假的不是用真的墨魚囊做的
但在primo吃到了以前阿嬤家吃稀飯會搭配的那種整隻小卷裡面會有墨魚汁的味道
我就覺得primo是用真的墨魚囊去熬煮的醬汁
麵帶點小彈牙 好吃極了 好久沒吃到這麼令我滿意的義大利麵了
要不是價格稍貴我還真想常去吃呢
店名 Trattoria di Primo
地址：台北市復興南路一段107巷14號
電話：02-27111726
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